麻辣翅中的家常做法(麻辣翅中的家常做法大全)

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本文目录

1. 顺德麻辣鸭脚的辣翅做法
2. 香辣干煸鸭翅根的做法
3. 香辣鸭翅好评评语

顺德麻辣鸭脚的做法

步骤1

鸭爪洗净 ，先烧一锅开水 ，中的做法水开后开关把鸭爪快速烫一下去腥。家常也可在水中倒点料酒
。麻辣沥去水备用。翅中常

步骤2

另烧清水，家大全烧开放入所有香料调味料。法麻

步骤3

加盖煮沸，辣翅使香料充分释放出来，中的做法此时可以尝一下卤水的家常口味，然后适当调整 。麻辣

步骤4

调整好味道后加入鸭爪。小火卤制约15一20分钟左右 。

步骤5

捞出卤好鸭爪沥去汤汁 。用炒菜锅热锅冷油下蒜末、红辣椒（可用从卤汁中捞出你的红辣椒）微小火煸香后关
，把鸭爪倒入翻炒一下，油不用多 ，少许油可增加亮色哦。

步骤6

用筷子夹出摆盘

香辣干煸鸭翅根的做法

1.准备原材料新鲜的鸭翅根。

2.锅中烧开水料酒放入鸭翅根焯水断生去除油脂和杂质。

3.焯好水的鸭翅根料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍
。

4.洗净处理好的鸭翅根沥干水份。

5.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。

6.倒入调味料一品鲜酱油
、蚝油、糖、郫县豆瓣酱炒匀
。

7.放入鸭翅根大火快速翻炒入味使鸭翅均匀的裹上酱料。

8.添加适量清水几乎没过鸭翅根盖上锅盖大火炖起来。

9.鸭翅根炖至汤汁不多时放入盐和味精调味 。

10.汤汁?干时鸭翅根完全入味即可出锅享用。

香辣鸭翅好评评语

今天突然想吃香辣的东西
，就点了香辣鸭翅来吃，刚拿到手的鸭翅还是热乎乎的，显然是刚出炉不久，还冒着热气呢
，我迫不及待的戴上手套就开吃了，呜呜，太香了，酱香味和辣味融合到一起
，在嘴里弥漫开来
，是无比美妙的味道
，鸭翅一进到嘴巴，轻轻一撮
，骨头就自动出来了 ，剩下的肉软烂绵密，入口即化，真是太好吃了。

关于麻辣翅中的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。